在正式開始淀粉加工之前，建議大家要制定詳盡的創(chuàng)業(yè)、建設、投產(chǎn)、銷售的方案。從資金、場地、廠房、人手、設備、水電、儲料池、生產(chǎn)車間、產(chǎn)品包裝、銷售渠道等種種細節(jié)全面把控到位，這樣才能對未來所要從事淀粉加工行業(yè)有一個比較清晰的定位。源頭控制好生產(chǎn)成本，末端銷售井井有條。不管是多大產(chǎn)量的紅薯淀粉加工，找到一套價格適中，加工性能好，產(chǎn)能高的紅薯淀粉加工設備都是一件很重要的事情。那么應該從哪幾點入手，選擇一套成熟實用的紅薯淀粉加工設備呢？

1.?確定未來的淀粉生產(chǎn)規(guī)模，選擇合適配置。走高端精品淀粉路線還是中低端淀粉路線，兩者淀粉生產(chǎn)出來從質量、品相、價格、用途上都有較大差異，也決定了你所要選擇的淀粉設備性能和具體配置。

2.?制定詳細的投資方案，降低投資風險。預計在紅薯淀粉設備選擇這一塊有多大的投資預算，方便把握設備選型大方向，是一套標準配置的全自動紅薯淀粉加工生產(chǎn)線還是簡易實用型的淀粉生產(chǎn)線。

3.?合理利用紅薯加工季，匹配淀粉設備的真實加工量。紅薯的收獲時間集中，不耐儲藏，加工時間短。所以在集中進行淀粉加工時要考慮設備吞吐量，在短時間內能夠完成淀粉加工任務，不至于設備帶不動太大的產(chǎn)量，造成設備故障。

4.?提高設備利用率，有效降低淀粉設備產(chǎn)生的能耗。淀粉加工的重點在于粉碎、過濾、分離這三個部分，控制成本也為了提高設備利用率，可以在淀粉烘干設備上選擇一個量小價格低的款式，在持續(xù)的淀粉加工過程中，前段加工好的淀粉可以先濕存，最后根據(jù)需求逐步烘干。這樣也可以有效降低用電量。

5.?提高淀粉加工設備自動化程度，盡可能選擇機械代替人工。現(xiàn)在的淀粉生產(chǎn)，要的就是速度快、產(chǎn)量高、質量好，如果還是選擇以往的人工提取，慢悠悠的等淀粉晾曬干，這一波淀粉需求熱潮早已過去，所以要抓住時機，利用自動化設備的最大優(yōu)勢，在短時間內高效完成淀粉生產(chǎn)，再進行后續(xù)的紅薯粉條、粉皮加工。

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