紅薯淀粉加工，有很多種不同的模式：紅薯種植基地+淀粉加工廠，農業合作社+紅薯種植散戶，大型淀粉加工廠、小型淀粉加工戶等，不同的淀粉加工模式下，前期投入的準備時間、資金也大有不同。每年進入10月份，基本上就到了淀粉、粉條加工的加工旺季。一般這時候各個加工廠的設備訂單已經制作完成，分批次發往各省市開始進行安裝試機，即將投入使用。

一. 淀粉設備加工要有高度可靠性

一套淀粉設備要具有平穩運行加工的基本能力。設備的可靠性主要取決于廠家的設計制造，由此才可以保障設備平穩運行和提高設備的淀粉生產率。而這也是在選擇淀粉加工設備一定要選擇專業設備制造大廠家的原因，大廠家不僅在研發實力、制造能力上有優勢，雄厚的資金支持也是淀粉生產設備不斷更新升級的堅強后盾。

二. 淀粉設備要具備技術保障

大型淀粉機械加工設備要具備技術保障，是對企業和操作工人的負責。保障設備生產，設備應具備設備人員防護設計和緊急制動裝置，避免事故意外發生，造成經濟損失。

三. 淀粉設備要體現環保理念和節能優勢

我國近年來大力提倡實施的環保政策，體現在淀粉加工領域，就要求淀粉加工設備工作時的振動頻率、噪音以及加工廢棄物的排放要控制在標準范圍內。尤其是淀粉加工廢棄物—薯渣和淀粉廢水的處理，都已經有相應的處理加工設備，可以解決這一問題。

四. 淀粉設備要注意維修養護便捷性

自動化的淀粉加工設備動輒百萬，一旦發生故障，會帶來不小的損失，因此，設備廠家在研究制造設備的時候就會注意設備的維修方便性，主要體現在：

1.?? 安裝圖紙資料齊全，方便維修人員拆裝檢修。

2.?? 設備結構精簡易拆卸。在符合生產加工的前提下，簡化設備結構，易拆卸、方便更換易損配件。

3.?? 組裝搭配標準化。各部位零件、配件、機電設備達到統一標準化，易拆分更易組裝。

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