作為一個(gè)沒有從事過淀粉加工相關(guān)工作的人來說，想要順利開辦一家淀粉廠，有一定難度，前期需要做的的準(zhǔn)備工作較多。文書、手續(xù)類的準(zhǔn)備，只要辦廠資質(zhì)合規(guī)合法多跑幾遍能辦成，但是關(guān)鍵的淀粉加工設(shè)備就需要認(rèn)真篩選，無論是互聯(lián)網(wǎng)搜索了解廠家基本信息，還是電話、微信溝通，雖然能了解大部分設(shè)備基本情況，但更重要的還是要實(shí)地探訪考察，了解淀粉加工設(shè)備實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)的情況，不同的設(shè)備價(jià)格差別在哪里？也可以詳細(xì)了解到設(shè)備的性能配置、加工特點(diǎn)到底有哪些不同。作為購買者，應(yīng)該如何選擇淀粉加工設(shè)備呢？

1. 設(shè)備廠家能遵照客戶需求，提供定制服務(wù)

紅薯、馬鈴薯、木薯、葛根、芭蕉芋等作物，作物特性不同，需要使用性能配置不同，專門定制的淀粉設(shè)備。在實(shí)際的淀粉加工過程中，不同的原料若使用同樣的淀粉加工設(shè)備（尤其是粉碎環(huán)節(jié)），有一定的不適應(yīng)性。因此廠家更多會(huì)按照客戶的加工種類和加工量大小，有針對(duì)性的推薦適合的設(shè)備。

2.?不要單純考慮價(jià)格因素，選擇性能卓越、工藝先進(jìn)的淀粉加工設(shè)備更有保障

不建議客戶，尤其是新手因?yàn)閮r(jià)格問題選擇小廠家造出來的設(shè)備。設(shè)備順利運(yùn)行，快速高效完成淀粉加工，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)利益才是開辦淀粉廠的目標(biāo)。小廠家造出的淀粉加工設(shè)備價(jià)格低，產(chǎn)量小，毛病故障卻不少，來來回回的維修更換，更影響淀粉加工。有實(shí)力的設(shè)備廠家具備豐富的設(shè)備制造、安裝、運(yùn)轉(zhuǎn)方面的經(jīng)驗(yàn)，既能保證淀粉加工效率，也可以提供便捷高效的銷售服務(wù)。并且這種設(shè)備廠家制造的設(shè)備性能更優(yōu)越，工藝先進(jìn)，在目前的淀粉加工領(lǐng)域，不會(huì)輕易被淘汰，降低客戶的風(fēng)險(xiǎn)。

3.?淀粉加工機(jī)械化是必然，高度自動(dòng)化、能耗水耗低更有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

現(xiàn)在無論從事哪種加工，控制生產(chǎn)成本才能獲得更好的經(jīng)濟(jì)利益。淀粉加工高度自動(dòng)化可以顯著降低人力成本，這類設(shè)備也十分注重加工的環(huán)保性，節(jié)能省電，進(jìn)一步控制生產(chǎn)成本。能耗水耗低、人力成本少，生產(chǎn)成本低，有品質(zhì)更高效，利潤(rùn)空間大，占據(jù)有利市場(chǎng)，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

4.?封閉式加工且易于維護(hù)保養(yǎng)的設(shè)備優(yōu)先考慮

依據(jù)食品安全考慮，戶外的簡(jiǎn)易淀粉加工環(huán)境糟糕，細(xì)菌、污染問題嚴(yán)重，已逐漸被淘汰。機(jī)械化的淀粉加工，十幾臺(tái)不同功能的設(shè)備組合成一條生產(chǎn)線，加工速度快，與外界空氣接觸時(shí)間短，淀粉烘干時(shí)封閉式加工，更干凈衛(wèi)生。所有的設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)化易拆裝，便捷操作，易于維護(hù)保養(yǎng)，后續(xù)的設(shè)備清理都十分方便。

5. 主要根據(jù)加工量和投資預(yù)算選定設(shè)備

開辦淀粉廠要先做好投資計(jì)劃。在淀粉加工設(shè)備這一塊，一定要根據(jù)個(gè)人的實(shí)際加工情況來制定加工計(jì)劃，比如，是選用全自動(dòng)加工還是半自動(dòng)加工方式、時(shí)產(chǎn)（日產(chǎn)）加工幾噸、加工紅薯還是馬鈴薯、干粉還是濕粉，后續(xù)有無粉條粉絲加工計(jì)劃等，這些信息決定了廠房面積、購買設(shè)備的具體金額（范圍）。可以有效杜絕沖動(dòng)消費(fèi)，以免買到不適用的淀粉加工設(shè)備。

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