芭蕉芋原產(chǎn)于印度尼西亞,傳入我國后在南方地區(qū)種植更多,已有幾十年的歷史。在沒有發(fā)現(xiàn)它的利用價值之前,一直用于做牲畜飼料,葉子用來喂牛羊,根莖因含有淀粉,替代精飼料喂豬,營養(yǎng)還不錯。后來,芭蕉芋根莖逐漸用于加工淀粉,制成芭蕉芋粉條粉絲,因為成品顏色鮮亮、柔韌有彈性、耐儲存,風味獨特且食用后有助于消化和抗癌、降脂的保健作用,受到市場歡迎。
由于芭蕉芋原產(chǎn)于熱帶,不耐寒,18°C以下停止生長,對于生長環(huán)境尤其是溫度、濕度有要求:年均溫15°C以上,降水量800-2000毫米、陽光充足。外界溫度10°C以上萌發(fā),25-30°C才利于莖葉的生長,20°C左右適宜塊莖膨大。只要生長條件適宜,芭蕉芋產(chǎn)量會很大,進行淀粉深加工有比較可觀的收益。那么,怎樣種植芭蕉芋,提高產(chǎn)量就顯得比較重要了。
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優(yōu)良品種介紹,選好種更易實現(xiàn)高產(chǎn)
芭蕉芋適于土層深厚、富含有機質(zhì)、肥力中上的微酸性砂質(zhì)壤土,要求排水良好、土質(zhì)疏松。貴州山地宜選用①黔熱1號、②紫葉紅花、③興芋1號、④興芋2號。
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①? 黔熱1號
花紅色,種子黑色球形;植株高大,葉片圓形至卵狀長圓形,邊緣和背面常呈紅色帶;莖扁圓形,暗紅色,芋呈球形,有分枝,白色,莖尖鱗片粉紅色,性喜溫暖向陽環(huán)境,耐貧瘠、易栽、抗逆性較強,適合于年均溫17攝氏度以上,降雨量800-1500毫米的地方種植,早熟,畝植900-1000窩,一般畝產(chǎn)量4-5噸。

黔熱1號
②? 紫葉紅花
花紅色、葉片呈闊橢圓形,葉緣及葉脈呈紫色,塊莖的鱗片呈紫色。適宜于貴州年均溫16攝氏度以上地區(qū)種植。淀粉含量16%-20%,畝植900-1000窩,一般畝產(chǎn)量3-4 噸。

紫葉紅花
③? 興芋1號
株型緊湊,植株矮,平均株高 216厘米,葉片呈闊橢圓形,葉片及葉鞘綠色,芽淺綠色,塊莖的鱗片呈綠色或淡紫色,開花為黃色,花瓣中有紅色斑點。該品種豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性和適應性強,抗倒伏,適宜于貴州年均溫16攝氏度以上地區(qū)種植。在土壤疏松、濕潤、肥力充足的條件下,畝植900-10000窩,一般畝產(chǎn)量3-3.5噸,鮮芋淀粉含量18%-23% 。

興芋1號
④? 興芋2號
該品種植株矮,中晚熟,葉片呈闊橢圓形,莖及葉片呈綠色,塊莖的鱗片呈白色或淡紫色,花紅色。該品種適宜于貴州年均溫16攝氏度以上地區(qū)種植。淀粉含量16%-20% ,畝植900-1000窩,一般畝產(chǎn)量3-4噸。
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興芋2號