芭蕉芋在我國(guó)多個(gè)地區(qū)都有種植，但是加工淀粉的規(guī)模、品質(zhì)情況卻有很大差別，芭蕉芋的地區(qū)適應(yīng)性不同，帶來的產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量不均衡。其中，南方地區(qū)的芭蕉芋淀粉加工明顯更成氣候，淀粉成品也比較好。想要提高芭蕉芋淀粉產(chǎn)量，主要取決于芭蕉芋品種、加工方式。

1.?選擇淀粉含量高的品種進(jìn)行大面積種植

芭蕉芋的種類不算特別多，更適合加工成淀粉的幾個(gè)品種能起到提高淀粉產(chǎn)量的輔助效果。

其中紫葉紅花芋、綠葉黃花芋、綠葉紅花芋等是易種植易養(yǎng)活、高產(chǎn)的芭蕉芋作物品種。適合大面積種植，集中收購(gòu)后進(jìn)行芭蕉芋淀粉加工生產(chǎn)更省事。

2.?因地制宜，在適合的土壤條件下開始種植

雖說芭蕉芋適應(yīng)性廣，易種植，不過分挑剔生長(zhǎng)土壤，但是根據(jù)它的植物特性和喜好條件，在更適宜的土地上栽培種植，不僅芭蕉芋原料產(chǎn)量可以得到大幅提高，淀粉含量的提取率一樣會(huì)有增長(zhǎng)。比如光照充足、土層深厚、肥沃且富含有機(jī)質(zhì)和腐殖質(zhì)的土壤條件比較好。

3.?利用專業(yè)芭蕉芋淀粉加工設(shè)備進(jìn)行淀粉加工，省時(shí)省力效率高

芭蕉芋的外形為淀粉的加工帶來不小難度。根須多，溝壑縫隙、死角多，難以清洗，沙土量大，都會(huì)影響芭蕉芋淀粉的提取和過濾，不止影響產(chǎn)量，若是不采取有效的解決方法，口感，銷量都成問題。由于芭蕉芋本身的果膠質(zhì)含量重，纖維多，不易沉淀的特點(diǎn)，必須配以專用的過濾設(shè)備和強(qiáng)力的粉碎設(shè)備，只有充分破壁和多重濾凈才能提高芭蕉芋淀粉提取率和濾凈率。

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